低价竞争究竟能否成为企业的长期增长战略，企业如何才能在“9块9咖啡”这样的激烈价格战下保持盈利？许多品牌在面对市场价格战时陷入两难，既担心利润下滑，又害怕丢失用户。本文将解读低价战略的可行性、风险与创新方法，并结合瑞幸、库迪咖啡的真实案例，分析数字化与成本控制的关键作用。

低价竞争到底可持续吗？

低价竞争看似简单有效，但能否长久依赖低价“活下来”则充满挑战。大多数企业如果不能同步实现极致成本控制，低价往往意味着利润被严重压缩，现金流风险大增。尤其是在行业进入成熟期后，频繁的价格战会导致价格信号失真，让用户习惯性等待更低价，品牌价值难以累积。只有那些具备领先资源、数字化能力和规模效应的大企业，才能通过低成本实现持续优势。

如何实现低成本与盈利的价格战？

仅靠打低价，很难让企业长期盈利。想要在价格竞争中生存，企业必须有能力系统性降低采购、运营和营销等各环节成本。以瑞幸咖啡为例，其自研数字化系统可以精准调度供应链，实现门店高效运转，每一家门店甚至可由更少的人员管理。同时，后台通过数据分析精准预测销量，极大降低库存浪费，这些优势支撑了其9块9咖啡依然可盈利。而库迪咖啡则面临着促销带动销量但高成本未控的困局，价格战短期有效，长期难以为继。

数字化能力如何决定低价战略成败？

数字化能力直接影响企业的成本和运营效率。瑞幸咖啡通过全链路数字化，实现门店自动化排单、智能补货及用户数据分析，大大减少了人工操作和系统性浪费。这使其在大规模扩张后，依然能把控单杯成本，让低价成为可持续的竞争力。而依赖传统手工或简单管理工具的品牌，即便打出低价标签，往往难以摆脱高人工和高损耗带来的盈利压力。数字化已经成为低价竞争能否持续的核心门槛。

行业龙头靠什么支撑低价和垄断地位？

很多投资人和品牌关注，像瑞幸这样的龙头如何持续低价又能保持盈利甚至市场垄断。关键在于规模化采购、供应链议价能力和强势品牌带来的用户规模优势。比如瑞幸有大量固定门店，每年与供应商锁定原材料长期价格，同时生产配送环节标准化，这让其原材料和物流成本远低于小品牌。此外，庞大的用户基数可利用数据分析持续调优产品结构，做到低价但不断提升连带消费和复购率。普通企业很难靠单一招数复制。

常见问题

低价竞争对消费者价格期望有何影响？

长期低价促销容易让消费者产生价格依赖，一旦价格回调就会流失部分敏感用户。这也让品牌在调整回归正常利润时，面临用户流失和销量下滑“双重压力”。正确的做法是通过低价引流后，逐步转化用户关注品质和服务，在后端挖掘增值空间。

为什么瑞幸可以9块9咖啡依然盈利？

瑞幸咖啡可以依靠全链路数字化、供应链管理和标准化运营大幅降低成本。相比同行，其单杯投入显著低于行业平均线，加上自建数据系统精准控损，所以即使大规模促销，依然具备较强自我造血能力。

库迪咖啡为何低价促销却不盈利？

库迪咖啡不具备完整数字化系统和大规模供应链优势，运营和原材料成本始终高于头部品牌。促销短期带来用户和曝光，但没有同步成本控制，盈利难以为继且风险增大。很多新进入者被价格战“绑架”，却错失了夯实基础的窗口期。

除咖啡行业外，哪些行业适合低价竞争？

标准化强、规模化采购空间大的行业，更容易通过低价获取竞争力。如快餐、连锁便利店、部分日用品等。但前提条件是数字化管理和资本抗风险能力足够，否则容易陷入低价难盈利的困局。除非有结构性创新，否则大部分中小企业并不适合采用极端低价路线。